4 tips para reducir el consumo de sal sin que tus comidas pierdan sabor

11 febrero, 2016 en Más

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Si bien la ingesta de sal es necesaria para el buen funcionamiento del organismo, su consumo exagerado puede ocasionar graves problemas de salud.

La sal es un alimento esencial para el organismo ya que posee sodio, un mineral que ayuda a transmitir los impulsos nerviosos y contraer las fibras musculares. Además, ayuda a equilibrar los niveles de fluidos en el cuerpo.

Sin embargo, la recomendación médica es reducir (no eliminar) el consumo de sal. Esto debido a que si bien es necesaria, la ingesta exagerada de sal aumenta la cantidad de fluido que va a través de las venas, lo que eleva la presión sanguínea.

En ese sentido, hay que tener en cuenta que la sal está presente en una gran cantidad de alimentos procesados como embutidos, carnes curadas, sopas de sobre, pizzas, salsa, aperitivos y comida rápida.

Así pues, es importante reducir la sal en la preparación de nuestras comidas; sin embargo, muchos se resisten a dejarla pues aporta sabor. En ese sentido, el blog dirigido a pacientes de la Escuela de Medicina de Harvard dio recomendaciones para usar menos sal en nuestras comidas sin sacrificar el sabor.

Utiliza especias y otros sazonadores: Las hierbas frescas o secas aportan mucho sabor a las comidas, el ajo y el kion también. En algunos países suelen acompañar las comidas con un poco de limón y vino, para darle más sabor a las comidas. Puedes agregar también rocoto, pimienta negra, canela o pimientos picantes.

Prueba con frutos secos en la cocina: Ten en cuenta que las frutos secos como las nueces, almendras o maní son grasas saludables y altamente nutritivas. El acite de oliva, aunque puede ser un algo costoso, es muy rico y da mucho sabor a las comidas.

Tostar, saltear y asar: Los alimentos adquieren un sabor distinto cuando se les pone a tostar o a saltear en una sartén. Asar los vegetales, por ejemplo, les hace sacar un juguito natural muy sabroso. Si cocinas al vapor, puedes agregarle a tus vegetales aceite de oliva.

Un poco menos de pan: Aunque es un alimento necesario en la dieta, contiene sal en su preparación, incluso la versión integral, por ello, puedes reducir el consumo de pan si aumentas la ingesta de cereales integrales como la avena o el trigo.

Fuente Original

 

La calidad del sueño depende de los hábitos alimenticios

22 enero, 2016 en Más

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Un estudio realizado por investigadores del Instituto de Nutrición Humana del Centro Médico de la Universidad de Columbia (Estados Unidos), sugiere que comer poca fibra y consumir más grasas saturadas y azúcares afecta a la calidad del descanso nocturno.

Para la investigación se analizaron los datos de 25 personas de 35 años de edad y peso normal que fueron sometidos a un experimento que constaba en comer un menú bajo en grasas y rico en proteínas, mientras que otro grupo tenía la potestad de elegir sus propios alimentos.

Los resultados revelaron que en quienes comieron el menú rico en fibra, las etapas de sueño profundo y reparador duraban más. Y conciliaban el sueño con más facilidad (en 17 minutos). Todo lo contrario se vio en los que elegían su propia dieta y comían más grasas saturadas, pues se dormían luego de 29 minutos, en promedio. Además, se halló que el consumo exagerado de azúcar se asociaba con una mayor probabilidad de despertarse contínuamente durante la noche.

“Este experimento dejar claro que el tipo de dieta influye en el sueño. Un solo día con un bajo consumo de fibra y un exceso de grasas podría bastar para afectar los parámetros de descanso de esa jornada”, explica Marie-Pierre St-Onge, autora principal del trabajo.

Según Marie-Pierre, “el hallazgo de la influencia de la dieta en cómo dormimos tiene grandes implicaciones para la salud, dado que se ha constatado el importante papel del sueño en problemas crónicos como la hipertensión, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares”.

Futuro Universitario: Decisión correcta para elegir una carrera

9 abril, 2015 en Más

Escrito por el Dr. Diego Renna – Docente de la UNIDA

Diego Marcelo Renna Casco Abogado y Notario Público. Docente. Egresado de la Universidad Nacional de Asunción. Ocupo cargos de Director General y Director de Asesorías Jurídicas de distintas entidades Públicas del Estado, como también Asesor Jurídico de varias instituciones Privadas. Catedrático de la Facultad de Derecho y Ciencias Sociales (U.N.A.), de la Universidad de la Integración de las Américas (U.N.I.D.A.), estudios de especialización en Derecho Procesal Penal, Derecho Procesal Civil, Niñez y Adolescencia, Políticas Publicas, Narcotráfico, y otros.

Futuro Universitario: Decisión correcta para elegir una carrera Toda persona debe trazarse objetivos en la vida y tener un constante afán de superación. Esta superación es cada vez más importante en el mundo globalizado en que vivimos y que nos acerca a todos. Por el motivo mencionado y por muchos otros, saber escoger nuestro futuro es cada vez más vital y necesario. La educación superior se convierte en un vehículo apropiado para lograr capacitarnos adecuadamente y así poder cumplir los objetivos que nos hemos trazado. Cuando se termina la secundaria, el joven tiene una gran variedad de opciones, a las que normalmente intentará acercarse y conocerlas mejor; qué carrera profesional seguir, dónde, durante cuántos años, en qué universidad o escuela superior, etc. Estas opciones deben analizarse, estudiarse y consultarse para elegir la más adecuada a los intereses y expectativas de cada uno. La buena elección siempre impactará al estudiante de manera positiva, primero en sus estudios universitarios para hacerlos con más entrega y más tarde dentro de su vida laboral, de manera directa en: sus resultados, su permanencia y calidad de su trabajo profesional y por ello, en su calidad de vida. La elección, va más allá de conocer las materias de alguna carrera y saber si pueden interesarle o no al futuro universitario, pues se trata de comprender, que aquello a lo que dedicará aproximadamente 5 a 6 años de su vida, tendrá como consecuencia, su desempeño como profesional y su futuro laboral, el cual estará marcado por lo que aprendió en la universidad. Para tomar el camino correcto, es importante que conozcas las opciones profesionales que has considerado, según tus afinidades y capacidades más sobresalientes. Es una de las decisiones más importantes de la vida de uno, pues la mayor parte del tiempo, estará destinado al trabajo y al desarrollo de su profesión, pero además, es un medio importante para el cumplimento de sus sueños y metas, tanto en el ámbito laboral como en el personal. Nada de lo que haga el futuro universitario, le asegura una vida profesional plena, solvente ó prospera, pero tomarse el tiempo para reflexionar y evaluar sus opciones, reduce el riesgo de equivocarse y aumenta la posibilidad de alcanzar el éxito.

Cómo liderar organizaciones en tiempos actuales de cambio

20 enero, 2015 en Más

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Dr. Eduardo Chavarri

Director de Posgrado – Unida

 

Hoy en día las organiza­ciones deben estar pre­paradas para adelantarse a los cambios y para en­frentar escenarios futuros cambiantes. Deben ser flexibles y tolerantes a la incertidumbre, tendrán que poseer la capacidad de aprender y desapren­der constantemente Esta creatividad de aprender pasa por aceptar la re­modelación, el pensa­miento lateral y cultivar la disociación (capacidad que nos permite mezclar cosas que se encuentran en planos distintos). Pero desaprender tiende a ser infinitamente más com­plicado que aprender, ya que, como hemos comen­tado, los comportamien­tos aprendidos tienden a perpetuarse.

Las tecnologías moder­nas permiten realizar varios trabajos a la vez, pero el cerebro no está diseñado para eso, ya que sólo puede focalizarse en un asunto. Si se atienden varios sucesos a la vez se debilita el aprendizaje y decae el rendimiento. Las organizaciones más com­petitivas en el orbe, reco­miendan a sus líderes un cambio de pensamiento para enfocar sus nuevas estructuras. El antiguo estereotipo de una admi­nistración inflexible, está siendo reemplazado por propuestas con capacidad de cambio, de aprendizaje de nuevas fórmulas orga­nizativas y de nuevos mo­delos laborales que hacen a los colaboradores más efectivos y eficientes.<!–more–>

Ya no son los tiempos en que lo ideal era que la organización alcanzara una posición de equili­brio, después de seguir una estrategia racional, que la convirtiera en una máquina bien engrasada de producir dividendos. Los tiempos actuales son de cambio constante, son épocas turbulentas, los equipos gerenciales de­ben tener la capacidad de liderar a sus colaborado­res con orden y creativi­dad empoderándolos con la capacidad de aprender y desaprender constante­mente; esto no es un pro­ceso sencillo ya que pasa por convertir el caos en un caos creativo, permitien­do que el aprendizaje en ese entorno no solo sea de sus propias experiencias, sino de las experiencias ajenas.

El aprendizaje no es fácil para las organizaciones, a la complejidad para comprender el entorno se unen toda una serie de obstáculos que es nece­sario detectar y eliminar. En definitiva, la clave para que las personas y las organizaciones sean capaces de cambiar es que sean capaces de olvidar lo que saben y crear nuevos conocimientos, nuevas visiones, nuevos modelos mentales…

Sin este proceso, por un lado, destructor y, por otro, creador, los indivi­duos y las organizaciones perderán toda capacidad de cambio, destruyendo su capacidad de innova­ción y perdiendo su com­petitividad.

Este constante cambio nos permite entender a la empresa como una organización, capaz de gestionar la adaptación permanente, entendiendo que dentro de cinco años probablemente la mayoría de los productos y servi­cios que conocemos ya no existirán o habrán cam­biado.

ANALFABETOS DEL FUTURO

En una cultura en la que los individuos no pueden cuestionarse cosas, en la que no existe la libertad para probar y equivocarse, desaprender se vuelve imposible. Pero…

“Los analfabetos del futuro no son los que no sa­ben leer o escribir, sino los que no pueden apren­der, olvidar y volver a aprender”.

Alvin Toffler (escritor y futurista estadounidense).
Fuente Original:  http://5dias.com.py/37993-como-liderar-organizaciones-en-tiempos-actuales-de-cambio

LAS 8 CLAVES PARA COMBATIR EL ESTRÉS LABORAL

9 diciembre, 2014 en Más

Estrés: una reacción fisiológica del organismo donde son partícipes distintos mecanismos de defensa para afrontar una situación demandante o amenazante para nuestra estabilidad.

Podemos estar estresados y no darnos cuenta, aquí te decimos cómo recuperar el equilibrio.

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Al acostumbrarnos a la vida tan agitada que llevamos, somos muchos lo que ni siquiera nos percatamos del nivel de estrés que llevamos, solemos quitarle importancia al creer que no hay mucho que hacer para combatirlo, ya sea dentro de nuestra vida personal o laboral.

Al acostumbrarnos al estrés, es común encontrarnos con síntomas como ansiedad, inquietud, nerviosismo, temor o angustia, el problema es que es casi imposible darnos cuenta del problema si no se reflexiona fuertemente sobre esto.

Como ejemplo, la parábola de la rana hervida relacionada con esta situación:

1. Si metemos una rana en una olla de agua hirviendo, inmediatamente intenta salir.

2. Si primero la metemos en una temperatura ambiente, la rana se quedará tranquila. Tras aumentar la temperatura (incluso a mayores grados que en el primer caso),la rana no hará nada sino quedarse quieta, aún detectando el cambio de temperatura.

¿A qué se deberá eso?

Así como la rana, los seres humanos experimentamos el mismo principio. Somos capaces de detectar amenazas para cambios repentinos en el medio ambiente, pero no para cambios lentos y graduales.

Increíblemente más del 15% de las enfermedades cardiovasculares en hombres y el 20% de las mujeres se deben al estrés relacionado con el trabajo, sumando algunas otras como problemas gastrointestinales o psicológicos.

Los principales estresores laborales son: la falta de control sobre nuestras tareas, ambiente laboral difícil, sobre carga de trabajo y alta responsabilidad por nivel de puesto.

El estrés es una respuesta natural difícil de evitar, sin embargo, existen varias claves que podemos realizar de nuestro lado para combatirlo, las cuales les enlistaremos a continuación:

Antes de ir al trabajo

1. Mide bien tu tiempo. Aunque no lo crean, el levantarse tarde e ir en contra del reloj para llegar a tiempo a la oficina, puede ser un gran causante de estrés.

2. Repasa tus tareas del día. Haz un análisis rápido de tus responsabilidades diarias, asegurándote de llevar todo lo necesario para poder cubrirlas, de esa manera no tendrás que regresar por alguna cosa que hayas olvidado, causando un mayores tensiones a lo largo del día.

En el trabajo

3. Planea tus tareas. Es importante que pongas prioridad a tus responsabilidades. Sabemos que tienes muchas cosas por hacer, sin embargo, si no organizas adecuadamente tu atención a las prioritarias, todas pueden salir mal.

4. Deja un tiempo para pensar. Al sentirte ahogado por las numerosas tareas a entregar, son muchas las veces que las llevamos a cabo sin darles la precisa atención a cada una de ellas, presentando errores en las mismas. Esta situación reduce la eficiencia y productividad en TODOS los casos.

5. Toma un descanso. Son varias las empresas que cuentan con salas o cocinetas donde puedes reunirte con algunos compañeros para distraerte aunque sea 5 minutos.

Esta actividad es sumamente recomendable ya que el trabajar horas sin parar no sólo disminuirá tu capacidad de concentración, sino que tu capacidad de retención se verá mermada.

Un simple ejercicio de estiramiento, levantarte y caminar por la oficina puede reducir dramáticamente tu cansancio mental y nivel de estrés.

6. Organiza tu lugar de trabajo. Inconscientemente nuestro lugar y ambiente de trabajo influye de gran manera en nuestra estabilidad mental. Por ejemplo, tienes que entregar un proyecto en menos de 10 minutos, y aunque ya lo tenías listo con una semana de anticipación, no logras encontrarlo entre la pila de papeles que tienes sobre tu escritorio por el desórden que tienes entre tus archivos.

7. Evita distracciones. Sabes que hoy es tu día límite para entregar esa tarea en la que tanto has trabajado, sin embargo, recibes 10 llamadas al día, de las cuales poco menos de la mitad suelen ser personales, lo que provoca que estés corriendo al último momento para poder concluirlo. evita atender asuntos personales lo más posible y dedicarle el tiempo laboral a temas laborales.

Fuera del trabajo

8. Desconéctate del trabajo. Sabemos que para muchos de ustedes, el desconectarse por completo del trabajo puede ser un gran reto, incluso estando de vacaciones. Bien hemos abordado el tema de si eres workaholic o no, sin embargo, es uno de los principales puntos que pueden llevar al estrés a su punto máximo.

Si has decidido pedir días de vacaciones, disfrútalos al máximo, deja tus tareas cubiertas con antelación (lo más posible) y olvídate en la medida de lo posible de esa tensión laboral, te aseguramos que al regresar te sentirás con mucha más claridad mental.

En conclusión, no dejes que el estrés acabe contigo. Son muchas las actividades que puedes realizar para distraerte y eliminarlo. Ejemplo de ellas: Come sano, duerme lo suficiente, haz ejercicio, lee, evita llevarte preocupaciones a casa y organiza el trabajo de manera racional y realista.

Como dato curioso el Congreso de Neurociencias en 2008 llevó a cabo una investigación que recomienda “el chicle” para combatir el estrés. Los expertos observaron que mascarlo en momentos de tensión, disminuye el estrés cinco veces más. ¿que opinas de esto?

Fuente Original

AD-2015

¿CÓMO FINANCIA UN EMPRENDEDOR SU IDEA?

5 diciembre, 2014 en Más

idea

Un emprendedor es una persona en la que en sus hombros recae la difícil tarea de levantar su propia idea, proyecto o empresa. Es una persona que tiene que asumir cierto riesgo financiero para explotar sus oportunidades. Por ello, todos nos hacemos una pregunta clave cuando vemos que un individuo se embarca en un proceso de emprendimiento:

¿Cuáles fueron los momentos más difíciles a los que tuvo que enfrentarse a la hora de poner en marcha su proyecto?

Cualquier persona responderá: la financiación. El dilema de un nuevo emprendedor surge cuando lo tiene todo planteado, pero no sabe como llevarlo a cabo, es decir, no sabe cómo constituir su empresa y cómo obtener un préstamo rápido y fácil. Por ello, la pregunta que se hace todo empresario es, cómo y quién le va ayudar a financiar su idea o proyecto para poder llevar a la práctica y gestionar su modelo de negocio sin ningún inconveniente.

Uno de los principales problemas con los que ha de enfrentarse todo empresario tanto al constituir su empresa como en los momentos de crecimiento y expansión es: la búsqueda de fuentes de financiación. Lo que todo emprendedor desea es conseguir dinero con el que poder empezar su camino hacia el éxito.

Hoy en día hay un gran porcentaje de personas que desean emprender en su vidas y conseguir alcanzar sus metas. Pero existe esa necesidad de inversión inicial para la creación de una nueva empresa, que exige la búsqueda de fuentes de financiación, dado que el volumen de recursos propios no suele ser suficiente para acometer estas inversiones, por lo que es necesario solicitar financiación ajena. A continuación os mencionamos algunas formas para poder obtener financiación para tu empresa:

  • Pedir un préstamo bancario.
  • Obtener un crédito (especialmente útil para las empresas del sector comercio o servicios, con amplias carteras de clientes y con una reducción en el coste de la financiación).
  • Utilizar crowfunding (es un método de financiación colectiva a cambio de una contraprestación).
  • Préstamo participativo (encontrar prestamista que quiera participar en los beneficios de la empresa que financia, es decir, la nuestra.
  • Buscar bussines angels (individuos prósperos que proveen capital para una start-up a cambio de acciones).

En países de América Latina el emprendimiento está en pleno auge y podemos observar como gracias a ello, en las últimas décadas, ha habido un gran crecimiento económico. El comienzo de una nueva empresa es la alternativa de muchos jóvenes y se puede observar como ha crecido la disponibilidad de financiación de riesgo y también, el gobierno ha creado algunas iniciativas.

Hay que fomentar la creación de nuevos proyectos emprendedores, para poder obtener crecimiento económico de un país y creación de empleo.

Por ello, UniMOOC lanzará la semana que viene un NUEVO CURSO ONLINE Y GRATUITO SOBRE FINANCIACIÓN, para que podáis aprender todos los aspectos relevantes que todo emprendedor necesita conocer sobre financiación, para así, poder lanzarse de una forma segura en vuestro proyecto emprendedor.

Fuente Original

AD-2015

LIDERAR ORGANIZACIONES EN LOS TIEMPOS MODERNOS

28 noviembre, 2014 en Más

Por: Dr. Eduardo Chavarri Joo
Director de la Escuela de Posgrado de la UNIDA
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Hoy en día las organizaciones deben estar preparadas para adelantarse a los cambios y para enfrentar escenarios futuros cambiantes. Deben ser flexibles y tolerantes a la incertidumbre, tendrán que poseer la capacidad de aprender y desaprender constantemente, esta creatividad de aprender pasa por aceptar la remodelación, el pensamiento lateral y cultivar la disociación (capacidad que nos permite mezclar cosas que se encuentran en planos distintos). Pero desaprender tiende a ser infinitamente más complicado que aprender, ya que, como hemos comentado, los comportamientos aprendidos tienden a perpetuarse.

Las tecnologías modernas permiten realizar varios trabajos a la vez, pero el cerebro no está diseñado para eso, ya que sólo puede focalizarse en un asunto. Si se atienden varios sucesos a la vez se debilita el aprendizaje y decae el rendimiento. Las organizaciones más competitivas en el orbe, recomiendan a sus líderes un cambio de pensamiento para enfocar sus nuevas estructuras. El antiguo estereotipo de una administración inflexible, está siendo remplazado por propuestas con capacidad de cambio, de aprendizaje de nuevas fórmulas organizativas y de nuevos modelos laborales que hacen a los colaboradores más efectivos y eficientes.

Ya no son los tiempos en que lo ideal era que la organización alcanzara una posición de equilibrio, después de seguir una estrategia racional, que la convirtiera en una máquina bien engrasada de producir dividendos. Los tiempos actuales son de cambio constante, son épocas turbulentas, los equipos gerenciales deben tener la capacidad de liderar a sus colaboradores con orden y creatividad empoderándolos con la capacidad de aprender y desaprender constantemente, esto no es un proceso sencillo ya que pasa por convertir el caos en un caos creativo, permitiendo que el aprendizaje en ese entorno no solo sea de sus propias experiencias, sino de las experiencias ajenas.

En una cultura en la que los individuos no pueden cuestionarse cosas, en la que no existe la libertad para probar y equivocarse, desaprender se vuelve imposible. Pero…
«Los analfabetos del futuro no son los que no saben leer o escribir, sino los que no pueden aprender, olvidar y volver a aprender».

AlvinToffler (escritor y futurista estadounidense).

El aprendizaje no es fácil para las organizaciones, a la complejidad para comprender el entorno se unen toda una serie de obstáculos que es necesario detectar y eliminar.En definitiva, la clave para que las personas y las organizaciones sean capaces de cambiar es que sean capaces de olvidar lo que saben y crear nuevos conocimientos, nuevas visiones, nuevos modelos mentales…

Sin este proceso, por un lado, destructor y, por otro, creador, los individuos y las organizaciones perderán toda capacidad de cambio, destruyendo su capacidad de innovación y perdiendo su competitividad.

Este constante cambio nos permite entender a la empresa como una organización, capaz de gestionar la adaptación permanente, entendiendo que dentro de cinco años probablemente la mayoría de los productos y servicios que conocemos ya no existirán o habrán cambiado.

MÁS ALLÁ DE LA REINGENIERÍA: CREAR UN SHOW PARTICIPATIVO CORPORATIVO

13 noviembre, 2014 en Más

RECURSOS HUMANOS
Dr. Eduardo Chavarri
Director de la Escuela de Posgrado de la UNIDA

Una economía basada en información es difícil de describir y más difícil aún de visualizar. El objetivo continuo es desarrollar, utilizar y apalancar cons­tante y conscientemente, el conocimiento dentro de la compañía.

Los avances en compu­tación y telecomunica­ciones, han hecho posi­ble que una compañía se organice como un “show participativo” de televi­sión (talk show).

Los empleados desde cualquier parte del mun­do pueden influir directa­mente sobre los proyectos que se llevan a cabo en otro lado del mundo.

Las “sedes principales” de los modelos de nego­cios pasados están siendo reemplazadas por una red de información que atra­viesa toda la empresa.

El desafío clave para los negocios eficientes de hoy, es crear un ambiente en el que, por ejemplo, un ingeniero alemán sea ca­paz de dejarlo todo, tomar un avión a Australia, para ayudar a que la sucursal local de su empresa logre cerrar un contrato impor­tante.

Cuando se cuenta con este tipo de apalanca­miento de experiencia e información, se puede crear una tremenda ven­taja competitiva.

La clave es desarrollar una serie de ventajas competitivas, para des­pués colocar a las perso­nas claves tan cerca de los acontecimientos, como sea posible – cerca de los clientes (en vez de poner­los a representar papeles políticos en alguna sucur­sal corporativa). Mientras estas personas vitales para la empresa se en­cuentran en otro sitio, el resto de la empresa puede contactarlos fácilmente mediante la red de infor­mación.

El conocimiento es el ac­tivo más importante de la empresa. La gerencia y la trasmisión de ese conoci­miento han jugado un rol corporativo vital durante los años 90.

Las redes electrónicas se han convertido en una herramienta necesaria para apoyar las prácticas y cultura de la organiza­ción.

CREATIVOS

McKinsey & Co, conoci­da empresa consultora, generalmente funciona enviando un equipo de personas creativas e in­geniosas a manejar cada proyecto.

A esto lo han llamado la estrategia: “somos más listos que los otros y eso es suficiente para man­tener nuestra ventaja”.

A medida que los clien­tes y competidores han aprendido a hacer lo mismo, McKinsey ha co­menzado a apalancar su inmensa base de cono­cimiento y experiencia acumulada, generando un centro dinámico de ideas brillantes y entu­siastas que se pueden aplicar a lo largo de las situaciones de negocios más diversas.

Carlo Benedetti, CEO de Olivetti dice: “No pode­mos compartir con paí­ses como china en tér­minos de costo de mano de obra lo que tenemos que apalancar es nuestro conocimiento (know-how)”.

Fuente Original

POR QUÉ INTERESA A LOS EMPRENDEDORES EL CONSUMO COLABORATIVO

31 octubre, 2014 en Más

exito

Se ha levantado un revuelo enorme con la eclosión de plataformas que permiten que particulares puedan prestar servicios profesionales sin intermediarios: Uber para taxistas amateurs; BlaBlaCar para viajes largos con desconocidos; Airbnb para alojamientos en casas privadas, Trip4real y Sherpandipity para experiencias turísticas diferentes…

El fenómeno llega ya a todo tipo de negocios (educación, medios de comunicación, ecommerces y otros muchos sectores que llevan años adaptándose a la nueva competencia). Es una tendencia imparable. Y aunque muchos de estos negocios existen desde hace ya años la popularidad que están adquiriendo es lo que las ha puesto en el punto de mira de competidores y quienes tienen que regular.

Sobre todo este asunto hablé hace unas semanas con Albert Cañigueral, fundador de la web consumocolaborativo.com, que lleva mucho metido en estos asuntos, Miguel Ferrer, abogado y experto en los temas legales que afectan a esta tendencia de consumo, y otras personas que conocen el sector y que al final coinciden en que es algo que no se puede parar porque va en contra de lo que demanda la sociedad, pero sí hay que regularlo, sin prohibirlo, porque puede sumar a la economía si se regula bien; en lugar de restar.

A partir de esta idea, que me gusta y comparto, entendiendo como ellos que haya profesionales que sienten que se les hace una competencia desleal. Normalmente esta visión más extrema la tienen profesionales de sectores que están muy regulados y que tienen muchas barreras de entrada (como el gremio de taxistas). Entiendo su postura y comparto que crean que ellos están obligados a unas tasas, exigencias de seguridad, etc. que muchos de quienes ofrecen estos servicios no soportan. Pero me quedo con la idea disruptiva de Albert y Miguel cuando defienden que no por eso hay que prohibir este tipo de ofertas (que la gente está demandando y tampoco es mayoritaria, es una oferta más) y por el contrario pensar que lo que se debe cambiar son las exigencias tan altas para los que están regulados y aumentarlas sobre los que están en estas plataformas; pero sin exagerar ni prohibir, insisto.

Sería la postura más adecuada para dar respuesta a lo que pide una parte de la sociedad; que al fin y al cabo es quien manda: un nuevo tipo de consumidor que no está satisfecho con lo que existe en el mercado. Y que vuelvo a recordar que ni son todos los consumidores, ni son mayoritarios. Son un segmento más, que no se debe ignorar.

Es un tema muy complejo para resumirlo en un post. Si quieres leer las complicaciones legales y todo el asunto puedes verlo en el reportaje que dedicaremos en el número de septiembre o a través de nuestra web: www.emprendedores.es, con el título ¿Afectará a tu negocio el consumo colaborativo?

Como a mí me gustan las tendencias y las exigencias de adaptarse a los cambios sociales, aquí os dejo algunas ideas sobre cómo aprovechar esta tendencia en un negocio de emprendedor autónomo o pyme; se puede y se está haciendo.

1.- Un canal nuevo para tu negocio

En realidad para los autónomos y pymes son más una oportunidad que una amenaza. Un nuevo canal para llegar a más consumidores. Así lo han entendido, por ejemplo, los inversores que se han unido a Lending Club. El 70% de las inversiones que se realizan en esta plataforma de lending son de inversores institucionales. Y un hotel de México, el Drift San José, sólo puede reservarse a través de Airbnb. Esta visión del fenómeno me la dio Guillermo Ricarte, director general de Creafutur: “En algunos países los taxistas se han metido en Uber. Trip4real tiene particulares y profesionales que hacen de guías turísticos. Es un canal más de ventas para el profesional. A las plataformas de servicios profesionales les interesa mucho tener autónomos porque les ahorra problemas. Los particulares que no declaran son los que pueden crear problemas a su modelo de negocio”.

2.- Crea un pequeño espacio de consumo colaborativo

Hay grandes empresas que ya han entendido que deben unirse al fenómeno, creando una oferta nueva dentro de lo que es el core business de su negocio, en lugar de oponerse a esta tendencia. Morgan Stanley, por ejemplo, ha empezado a ofrecer a sus clientes la opción de invertir en plataformas de préstamos alternativos en lugar de intentar cerrar las de banca privada que les hacen la competencia. Decathlon permite a sus clientes vender sus prendas usadas a través de su plataforma Trocathlon ofreciéndoles a cambio el dinero obtenido en dinero Decathlon, para renovar su material deportivo. O como me decía Miguel Ferrer, con razón: “eBay es el gran referente de todo esto. Hay gente que monta un marketplace para vender discos, ropa, etc. Y otros, como Decathlon o P&G que han creado un espacio de innovación para facilitar la colaboración de los usuarios en diseño de producto y que genera retornos para particulares”.

En definitiva, ofrece soluciones a tu cliente, no te quedes en tu producto, como defiende Guillermo Ricarte: “Nosotros trabajamos mucho con tendencias y necesidades del consumidor, nuevas oportunidades, y vemos que ya en otros países está ocurriendo que las empresas de estrategias ganadoras son las que solucionan problemas a sus clientes. Más allá del producto. Hay que entender cuáles son esas necesidades”.

3.- Busca tu propia oportunidad

Fíjate en las tendencias de otros países y busca tu oportunidad en los nichos menos desarrollados. Albert Cañigueral lo resume de esta forma: “El patrón es bastante repetitivo en Francia, que va a la cabeza, y en España. Primero empezó el turismo, luego la movilidad, le sigue la banca… Y después de eso, pues la educación, que también es un sector que la gente está empezando a ver, el intercambio de conocimiento. El retail de venta al por mayor para gente que considera que el acceso es mejor que la propiedad, lo hemos visto en muchos temas. Herramientas de bricolaje, ya se está empezando a ver algunos casos donde se alquilan las herramientas en vez de venderlas o como empresas que alquilan o ayudan a montar circuitos de reventa de sus propios productos, como en eBay. Están empezando a entender que una venta no se termina en la primera transacción, sino que luego hay un ciclo de vida del producto donde pueden volver a tener contacto con el cliente”.

Y lo cierto es que los consumidores están aprendiendo a compartir absolutamente todo. Sólo en el sector de la movilidad, además de Uber y BlaBlaCar existen otras alternativas como Social Car (alquiler de coches y plazas de garaje entre particulares); Carpling, para compartir coche, taxi, aparcamiento y hasta la mesa del AVE (comprar los billetes juntos para obtener el descuento que ofrece RENFE). Cruzin permite alquilar barcos entre particulares. Y una muy de nicho: Bitamooring, intercambio de amarres de barcos entre particulares. Y esto es sólo un ejemplo de un sector concreto. En el reportaje podrás encontrar muchos más de casi todas las áreas de actividad.

Otra clave puede estar en la adaptación de estos negocios al móvil. Por ejemplo, Wallapop es un servicio en el que se venden todo tipo de productos de segunda mano (uno de los segmentos más saturados) pero que ha nacido para utilizarse en el móvil. Gracias a la geolocalización el usuario puede saber qué producto de segunda mano está más cerca de su ubicación. Esta diferenciación en un mercado ya maduro le ha permitido conseguir dos millones de descargas, cuenta con un catálogo de más de dos millones de productos y ha conseguido 1,5 millones de euros de inversión de capital riesgo (Caixa Capital Risc, Bonsai, Esade Ban) y de Enisa, entre otros.

Las claves para llegar a tu público objetivo están en la posibilidad de ahorro, mejor gestión de los recursos, transparencia en la valoración de los usuarios para garantizar un buen servicio… Hay también oportunidades en modelos de negocio que no son estrictamente P2P, sino que unen a muchos consumidores para conseguir mejor precio, como la plataforma para comprar gasolina Iamtogether.

En la colaboración entre empresas, como la plataforma Spacebee, que propone compartir espacios profesionales desaprovechados con personas que los utilicen por horas, días, semanas o meses: locales comerciales, espacios culturales, salas polivalentes, aulas de escuelas, almacenes, naves, etc. O las plataformas de intercambio profesional como AcambioDe.com.

U ofreciendo servicios concretos a estas nuevas plataformas. “Por ejemplo, en Alemania hay una aseguradora que la puedes contratar por horas y por teléfono, para las plataformas de alquiler de coche entre particulares. Y hacen falta nuevos formatos de seguros para todo el segmento de compartir experiencias”, apunta Miguel Ferrer. Y la web compareandshare.com se ha creado para ayudar a los usuarios de Airbnb a comparar las ofertas de esta plataforma.

4.- Tu público objetivo

Analiza qué ventaja ofrecen los negocios colaborativos de tu mercado. Por ejemplo, los préstamos P2P, mejores condiciones que los bancos y acceso a financiación de personas que no la obtienen de la banca tradicional. Pero con garantía ya que disponen de un sistema de algoritmos para determinar el tipo de interés de cada préstamo en base a la probabilidad de impago.
Pero la motivación no siempre es exclusivamente económica. El 60% de quienes invierten en crowdfunding lo hacen para “contribuir a crear lo que me gusta” o “cosas innovadoras” o por apoyar a los creadores y emprendedores”.

Como explica Guillermo Ricarte, “si la gente utiliza estos modelos es porque les aporta valor. Son negocios complementarios. En transporte, por ejemplo, la gente quiere un transporte más eficiente y más conveniente. Pero hay hueco para todos: para el que quiere llegar más rápido, el que busca lo más barato y el busca comodidad”.

Otra clave. No pienses que los usuarios de estos servicios son exclusivamente los más jóvenes. “El espectro de consumidores es más amplio de lo que parece. Hay varios estudios que dicen que el 80% de los usuarios están por debajo de los 40 años. En Airbnb hay mucha gente mayor que lleva años haciendo intercambio de casas. Participa todo el mundo. Hay unos servicios que llegan más a un público y otros a otros”, comenta Albert Cañigueral.

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BEBER AGUA EN AYUNAS, ANTES, DURANTE O DESPUÉS DE LAS COMIDAS Ó ANTES O DURANTE LA NOCHE…

29 octubre, 2014 en Más

exito

Mientras dormimos nuestro cuerpo aprovecha para reparar células y hacer limpieza interna, así que uno o dos vasos de agua al despertar servirán para dar un empujón a todas esas toxinas que tenemos que liberar de nuestro organismo a través de la orina.

Las sustancias tóxicas como el tabaco, el alcohol, la contaminación, la comida basura etc. son máximas responsables del envejecimiento de la piel. Aunque intentemos evitarlas muchas veces simplemente están en nuestro entorno, así que un buen drenaje de las vías digestivas y urinarias por la mañana es esencial para minimizar sus efectos nocivos. Vía: http://www.trendenciasbelleza.com/dietas-y-nutricion/beber-agua-en-ayunas-nos-hidrata-y-ayuda-a-eliminar-toxinas

Durante la noche el cuerpo pierde grandes cantidades de líquido, ya que permanecemos muchas horas sin beber nada. Para cubrir esta falta de hidratación es muy bueno ingerir agua nada más levantarnos.
Otro motivo que hace que beber agua nada más levantarnos sea bueno es que es una buena forma de activar el metabolismo. Nada más levantarnos nuestro cuerpo apenas está activo, y con él nuestro metabolismo
Vía: http://www.vitonica.com/grasas/beber-agua-en-ayunas-elimina-las-grasas-que-nos-sobran-desmintiendo-un-mito

Un ensayo clínico muestra que beber dos vasos de agua antes de comer sirve para perder peso
La explicación más simple y más probable de esta diferencia es que el agua hace sentir el estómago más lleno, con lo que disminuye el apetito y se come menos. http://sociedad.elpais.com/sociedad/2010/08/23/actualidad/1282514404_850215.html

Entonces lo que recomiendo es encontrar un equilibrio que vaya perfectamente acuerdo con tu mecanismo, entonces, lo mejor que podrias hacer seria beber 3 vasos de agua antes de acostarte y segun el efecto que notas lo aumentas o lo reduces. (Creo que buena idea para levantarte siempre a la misma hora y también estar hidratado durante la noche. Creo que también beber agua antes de acostarme me ayuda a irme a la cama o a cojer la cama más relajado. Creo que tipos de rituales como éste me ayuda a estar más relajado cuando me acuesto)
http://humor-curiosidades.blogspot.com.es/2010/04/beber-agua-antes-de-dormir-te-ayuda.html

¿Es bueno tomar agua antes de dormir?

*…Y ademas te cuento que tomar agua en la noche es muy bueno, ya que esto ayuda a disminuir la concentracion de la primera orina de la mañana y asi esta no sea muy fuerte.
ademas te cuento que asi la salud de tus riñones se mantendra en buena condicion ya que no deberan trabajar mucho para limpiarse.
te aconsejo dejar una botella pequeña con agua al lado de agua para que te hidrates si te da sed en la noche.

*si pero si no quieres tomar agua, tomá 1h antes para que bayas al baño (También no parece mala idea esto)

Vía: http://es.answers.yahoo.com/question/index?qid=20111116112041AAtI4sr

Algunos nutricionistas mencionan que sólo debemos beber agua 20 minutos antes de las comidas y 1 hora después. La teoría menciona que los jugos digestivos deben mantenerse sin diluir para que puedan digerir apropiadamente los alimentos. (tiene sentido…)

Incrementar la ingesta de agua puede provocar que te levantes en la noche para ir al baño. Para evitar este indeseable efecto puedes dejar de tomar agua unos cuantas horas antes de dormir o asegurarte de visitar el baño antes de acostarte.

No debes tomar demasiada agua mientras comes; esto puede producir que los ácidos de tu estómago se diluyan, lo cual puede producir problemas digestivos.

Buen artículo. Vía: http://es.wikihow.com/beber-m%C3%A1s-agua-cada-d%C3%ADa


Mejora la memoria, el sueño y el sistema nervioso: No tomes agua por la noche

Sin embargo, el agua debe tomarse durante el día, por las noches, el riñón debe descansar.

Durante 30 años en nuestro Instituto hemos observado las ventajas en los pacientes de no tomar agua por lo menos 2 a 3 horas antes de irse a dormir.

En los casos en que se tenga sed puede tomarse un trago de agua o enguajarse la boca con agua sin tomarla.

Es bueno tomar uno o dos vasos de agua en ayunas, pero nunca antes de dormir o por las noches, ya que te afectará el sistema nervioso y el descanso en general.

Por las noches el riñón debe descansar, aunque realmente nunca descansa, pero su ritmo disminuye produciendo que la energía correspondiente pueda dedicarse a la mejora del sistema nervioso, la memoria, adicionalmente que se dormirá mucho mejor ya que no tendrás que levantarte para orinar durante la noche.. (tiene sentido…)

Siempre debes tomar por lo menos un vaso de agua pura al día, puede ser en ayunas, a media mañana o tarde. No junto con las comidas principales. (tiene sentido…)
Vía: http://vidaok.com/mejora-memoria-sueno-sistema-nervioso-agua-noche.html

También es cierto, que el tomar agua durante las comidas ocasiona una digestión deficiente, puesto que esta diluye los jugos gástricos del estómago, disminuyendo mucho su efectividad al digerir comidas.
Vía: http://www.dietas.com/articulos/agua-cuanto-hay-que-tomar.asp

http://www.muyinteresante.es/ipor-que-no-necesitamos-beber-agua-mientras-dormimos

Todo empezó queriendo saber si era buena beber agua en ayunas 🙂

 

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